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重庆火锅加盟店需要哪些器具?

发布日期:2019年03月22日 浏览量:

开一家重庆火锅店虽说是当前十分有前景的投资项目,但是从加盟品牌选择到火锅加盟店开业之间有诸多事宜。其中,火锅店的器具采购就一件十分繁琐的事项,虽然技术含量不高,但却是涉及范围甚广,而渝味楠老火锅为了减轻加盟商的开店负担,早已将火锅店常见器具一一总结出来,辅助加盟商轻松开店。

效果图

一、前厅器具

1.火锅炉具,如天然气炉、电磁炉、煤气炉等,其中天然气炉是重庆火锅店常见使用的炉具。

2.火锅锅具,常见锅具有铁锅、铜锅、不锈钢锅、砂锅、鸳鸯锅等,可根据火锅店风格定位选择。

3.火锅餐具,包括碗、碟、盘、茶具、筷子、汤漏勺等,为了火锅店形象,大部分加盟商对餐具都是配套购买。

二、后厨器具

后厨是火锅店运营重中之重,没有成套的后厨设备设施,无法保证火锅店正常运营。后厨设备主要有蒸煮炉、电饭锅、电热开水器等加热类设备;冷藏柜、保鲜柜、冻库等制冷类设备;切肉机、刨冰机、洗碗机等厨房类机具;锅、刀具、铲子、勺、盆、操作台、货架等必备厨房用具。

三、其他用具

火锅店其他用具采购,如菜架、台布、调料盅等,当火锅店生意火爆,后厨菜品制作完成,这些菜该摆放那里,是否可准备菜架解决!消费者吃火锅可以调合适自己的口味,是否可准备调料盅方便消费者选择,而不至于浪费调料!

以上是重庆知名火锅加盟品牌——渝味楠老火锅,为你列出重庆火锅加盟店通常需要购买的器具。

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