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渝味楠番茄鸳鸯锅大揭秘

2020年01月07日

火锅是当下最受欢迎的美食之一,没有之二,尤其是在寒冷的冬天更加的受欢迎,火锅唯有牛油锅底能抚慰人心,不能吃辣的食客一定会选择鸳鸯锅底,那么今天渝味楠老火锅就介绍招牌锅底之一的番茄鸳鸯锅底。

1、番茄产地

渝味楠老火锅的番茄选用农户自然种植的农家番茄,无污染无添加,每天接受着光热和水土自由生长,成就了优质的番茄。

番茄

2、番茄挑选

番茄挑选在要求上十分的严格,要求必须番茄的形态必须周正,饱满,圆润,无裂口,无虫咬,成熟适度,肉质肥厚,内心小,酸甜可口。

3、番茄熬制

每一个番茄鸳鸯锅底都用足量的番茄,加入高汤小火慢炖,熬制6到8小时熬出一锅浓郁的番茄汤,上桌之前再切一个新鲜番茄加上葱段,黄瓜增加口感。

番茄鸳鸯锅

4、番茄涮食材

将各种蔬菜和爱吃的肉类,放入番茄锅里,吸满酸甜可口的汤汁,一碗下肚暖过了冬天穿秋裤,混合着麻辣牛油锅的香辣,非常的过瘾。

5、番茄功效

番茄被誉为“植物黄金”也是一种天然的养生良品,多食用番茄能够有助于消化、调整胃肠功能,保护我们的心血管,也是许多女性顾客爱吃的,因为具有延缓衰老的功效,既能美容养颜又能避免火锅太辣上火,酸酸甜甜还能提升食欲。

6、番茄汤底滋味

番茄汤和牛油锅带来的双重厚重感,不管涮什么菜品,都能尝到一丝丝清甜,虽然很清淡但是完美的除掉了腥味。

冬天害怕上火又想品尝火锅的美食,必须点一个番茄鸳鸯锅底,上桌之后先喝一碗番茄汤,既能开胃又能品尝到浓厚的醇香。

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