餐饮部门的员工流动性很大，大部分餐厅经常出现员工短缺的情况。所以餐馆经理想让雇员尽快进入角色，达到上岗要求。但是，如果不经过简单的训练就推倒重来，往往会给餐馆带来意外事故。如：洒在客人身上的汤汁、不了解顾客

随着人们对于生活质量的不断提高，越来越多的人喜爱吃火锅满足自己的食欲，许多创业者瞄准势头纷纷投入火锅行业中，以增加自己的收入，那么加盟一家火锅店就成为了人们心中较为理想的选择。可是加盟一家怎样的火锅店更容

火锅行业发展迅速，火锅一跃成为消费者深受喜爱的美食之一，很多人都非常看好火锅行业，想投入进去大赚一笔。但是面对竞争日益激烈的市场，开一家火锅店中的门道有很多，创业者在创业之初都会考虑到自己是单干还是加盟一家

12月再下一城，来自贵州松桃苗族自治县莫总成功签约渝味楠，祝贺莫总能够加入我们这个大家庭，对我们的信任。现在还在犹豫的朋友，就要赶快做出行动，毕竟马上都要过年了，在年前看好项目，年后直接开干，这样你在起跑线上就

时间总是飞逝，一眨眼时间又是12月底了，很多人都找到了自己称心如意的项目，有的人还是在原地踏步，始终在犹豫不决，如果说所有事情都是靠想出来的就简单了，也是靠自己实际一步一步的走出来。来自郓城的肖总就在今天和公

随着餐饮行业不断的恢复到最初的样子，全国各地创业者也在寻找自己中意的项目，现在也正式好时机，经过差不多一个月的时间进行装修设计，开店前期准备等，正好可以赶上年末餐饮高峰期。

众所周知，餐饮油烟是大气污染的重要污染源，治理餐饮油烟污染也是国家环境保护政策的重要举措，目前国家已经出台了多项法律法规，对饮食油烟排放制定了标准，比如要求餐饮火锅店安装油烟净化器等。

餐厅厨房的设计是非常细致严谨的工作，设计和布局是否合理，直接关系到餐厅加盟经营的成败。在设计时必须结合实际情况，邀请有经验、懂餐饮生产的专业工程技术人员，有实际管理经验的餐饮管理专家，厨师，技术骨干，以及专业

对于很多年轻创业者来说，因其火锅行业自身门槛低、受众率广，所以开一家火锅店就是他们的梦想。对于新手而言，开火锅店其实并不是说说这样简单轻松，前期必须做充足的准备这样才能确保成功开业。接下来小编将会从几个方

小编认为，菜品、服务、环境是其三大支柱。餐厅前厅主要承担服务管理任务，是餐厅管理系统的重要组成部分。一家餐饮企业在有形的服务上，要为顾客提供优质、美味的食物，舒适、优美的环境，在无形的服务上，要做到微笑