物价越来越高，怎样最大化节约后厨成本，是每一位火锅店老板和厨师长关心的问题，以下是从事餐饮行业十几年的厨师长总结出来的绝招，各位加盟商不妨可以学习一下。1、食材应用率达100％现在餐饮行业对产品的味道和美观是格

2019年五一节放假通知国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际示威游行日”（InternationalWorkersDay或者MayDay），是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。2

近几年重庆火锅如春雨后的竹笋般冒出来，品牌不断增加使得加盟商在寻找品牌的道路上总是磕磕碰碰，市场上竞争压力也越来越大。然而在火锅特色加盟品牌确实独树一帜，成为了市场上的佼佼者。

对于没有任何餐饮经验的人来说，往往在实地考察地址时，会有点不知所措，其实“蹲点数人头”是很常用也是很实用的方法。此方法可能看起比较传统，但是对于了解店铺所处位置的优缺点、开店营业额能否有所保障

要开一家重庆火锅加盟店，选择一个好的地址很重要。任何投资者都希望选择一个旺铺，因为所选地址直接影响到生意。如果选择的地址不好，那么餐饮业务就会受到影响，利润也不会太高。

渝味楠老火锅，品牌起源于1982年，距今已经三十余年的历史了，品牌以“根植重庆，辐射全球”为战略目标，全国连锁加盟店300余家，为全国各地带来了正宗重庆火锅。做加盟以来就奔着合作共赢的理念，为加盟商提供有效后期服务

重庆火锅加盟商成功的第一步就是选址，对的选址是成功的重中之重，渝味楠品牌现任总经理文总纵横餐饮行业20余年，拥有丰富的餐饮经验，帮助300余家火锅店成功选址，选址成功率达到88％，接下来看一下文总是如何选址的

火锅创业，第一步就是选址了，地址选择的好与不好，直接影响到生意。做好以下七大流程，就成功了一半。门面不论规模有多大，就像刚刚踏入餐饮行业的新人对商业地产不了解、没有知名度、在选址上面没有专业的判断、资金管理

重庆火锅品牌能够高速运转肯定离不开核心管理人员，有些管理人员没有自我约束能力、做事态度，就导致了运转不下去了。那么作为核心管理人员应该具备哪些精神呢？以下总结五大核心要点，做好以下五点可以管理的井然有序。

伴随着伴随着社会不断发展，原料、人工成本、店面租金的增长，餐饮行业已经慢慢开始进入微利时代。加上行业激烈竞争面前，更加导致店铺利润空间一再缩小。2019不知不觉已经过去四分之一，加盟店只需要掌握行业的6大优势，