在特色火锅经营中，品牌经营尤为重要，品牌代表着形象，那么，在视觉营销中，门头绝对是许多餐饮人关注的头等问题，一个好的门头需要具备什么样的条件呢？怎样设计才能更好的吸引顾客呢？

对于没有任何餐饮经验的人来说，往往在实地考察地址时，会有点不知所措，其实“蹲点数人头”是很常用也是很实用的方法。此方法可能看起比较传统，但是对于了解店铺所处位置的优缺点、开店营业额能否有所保障

要开一家重庆火锅加盟店，选择一个好的地址很重要。任何投资者都希望选择一个旺铺，因为所选地址直接影响到生意。如果选择的地址不好，那么餐饮业务就会受到影响，利润也不会太高。

重庆火锅加盟商成功的第一步就是选址，对的选址是成功的重中之重，渝味楠品牌现任总经理文总纵横餐饮行业20余年，拥有丰富的餐饮经验，帮助300余家火锅店成功选址，选址成功率达到88％，接下来看一下文总是如何选址的

火锅创业，第一步就是选址了，地址选择的好与不好，直接影响到生意。做好以下七大流程，就成功了一半。门面不论规模有多大，就像刚刚踏入餐饮行业的新人对商业地产不了解、没有知名度、在选址上面没有专业的判断、资金管理

重庆火锅品牌能够高速运转肯定离不开核心管理人员，有些管理人员没有自我约束能力、做事态度，就导致了运转不下去了。那么作为核心管理人员应该具备哪些精神呢？以下总结五大核心要点，做好以下五点可以管理的井然有序。

不知不觉中2019年已过去一个季度了，重庆火锅行业面临的机遇和挑战并存，连锁加盟品牌如何做大做强？走出国门，走向世界。想要做大做强，树立品牌影响力必定要具备先进的思想。现任渝味楠品牌总负责人文总提出了几个核心观

伴随着伴随着社会不断发展，原料、人工成本、店面租金的增长，餐饮行业已经慢慢开始进入微利时代。加上行业激烈竞争面前，更加导致店铺利润空间一再缩小。2019不知不觉已经过去四分之一，加盟店只需要掌握行业的6大优势，

做过餐饮的都知道，加盟店想要留住一个老顾客要比开发一个新顾客的成本少很多，65％的费用可以让加盟店做很多事情。留住老顾客，说明店铺还是具有一定亮点。这样才能更具有信服力去招揽新顾客了。加盟店如何留老顾客呢？今

重庆火锅是重庆地区最具有代表性美食之一，以麻辣香鲜为主，可分为红汤锅底、鸳鸯锅底两大类型招牌锅底，其锅底经过48到工序熬制，原料多样化，研发为6大种类锅底，因此适应大江南北地区火锅店加盟的不同需求，这就是独特正