鹅郡肝

简要介绍

在家禽中，鹅是以长寿著称的。渝味楠老火锅的鹅郡肝选用原生态饲养鹅制作而成，加上秘制锅底，其味道浓郁；不仅如此，在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，可补中益气，防御寒冷气候对人体的侵袭，对改善和增强记忆力有特效。

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特色菜品有：发鱿鱼、屠宰场鲜毛肚、九尺鲜鹅肠、大刀腰片、当天鲜鸭血、鹅郡肝、玫瑰丸子、麻辣牛肉、麻辣牛舌、嫩牛肉、极品千层肚、鸭郡花、鲜牛鞭、老肉片、嫩牛肝、双椒牛肉、鹌鹑蛋、上上签、手工虾滑、菇类拼盘、八秒土豆片、干贡菜、莴笋片、藕片、山药。