基本信息
名称：屠宰场鲜毛肚
类别：特色菜品
营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
口味：爽脆
简要介绍
毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶。到重庆吃火锅必点菜就是毛肚，渝味楠老火锅的鲜毛肚原生态、无激素，还含有丰富脂肪、钙磷；片片精挑细选；入口脆爽、嚼劲十足。
相关产品
特色菜品有：发鱿鱼、屠宰场鲜毛肚、九尺鲜鹅肠、大刀腰片、当天鲜鸭血、鹅郡肝、玫瑰丸子、麻辣牛肉、麻辣牛舌、嫩牛肉、极品千层肚、鸭郡花、鲜牛鞭、老肉片、嫩牛肝、双椒牛肉、鹌鹑蛋、上上签、手工虾滑、菇类拼盘、八秒土豆片、干贡菜、莴笋片、藕片、山药。
