黄喉
2019年05月05日
基本信息
名称:黄喉
类别:特色菜品
主要营养成分:蛋白质
适宜人群:一般人群
主要功效:提供身体构造新组织所需的氨基酸,调节体内的水分、电解质平衡
简要介绍
黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。渝味楠老火锅精选优质健康牛黄喉,上等原材料,安全生产。入口新鲜爽脆。
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特色菜品有:发鱿鱼、屠宰场鲜毛肚、九尺鲜鹅肠、大刀腰片、当天鲜鸭血、鹅郡肝、玫瑰丸子、麻辣牛肉、麻辣牛舌、嫩牛肉、极品千层肚、鸭郡花、鲜牛鞭、老肉片、嫩牛肝、双椒牛肉、鹌鹑蛋、上上签、手工虾滑、菇类拼盘、八秒土豆片、干贡菜、莴笋片、藕片、山药。
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