黄喉

基本信息

名称：黄喉

类别：特色菜品

主要营养成分：蛋白质

适宜人群：一般人群

主要功效：提供身体构造新组织所需的氨基酸，调节体内的水分、电解质平衡

简要介绍

黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。渝味楠老火锅精选优质健康牛黄喉，上等原材料，安全生产。入口新鲜爽脆。

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