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鸭掌

2019年06月01日

鸭掌

基本信息

名称:鸭掌

类别:特色菜品

营养价值:蛋白质,低糖,少有脂肪

主要功效:有平衡膳食的作用

适宜人群:健康体质,平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质

不宜人群:气郁体质,特禀体质,瘀血体质

简要介绍

鸭掌中含有十分多胶原蛋白,营养价值极高,鸭掌属于鸭身上的基础运动器官,皮厚筋多,嚼劲十足,皮厚则含汤汁,很快就能入味,有科学研究表明,鸭掌含有丰富蛋白质,低脂肪,是减肥的绝佳食品。渝味楠老火锅选用永州土鸭,使用传统工艺进行剔骨,下锅只需煮上两三分钟就能将汤料全部吸收,入口味浓醇厚,有嚼劲。

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