香菜丸子
2019年06月01日
基本信息
名称:香菜丸子
类别:特色菜品
营养价值:蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群都可以食用
功效:可发散风寒,有芳香通窍的功效,可缓解鼻炎
主要食材:香菜,猪肉
简要介绍
渝味楠老火锅纯手工香菜丸子选用猪肉上面的梅林肉,猪颈肉稍微带一点脂肪的肉,千刀剁碎,选用新鲜的香菜切碎,把香菜和肉进行混合搅拌均匀,加入土鸡蛋、少许生粉(有利于丸子成型),入口香味十足,口感爽滑,肉质鲜嫩,也是很多顾客必点菜品之一。
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