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带鱼

2019年06月24日

带鱼

基本信息

名称:带鱼

类别:特色菜品

营养价值:含有丰富蛋白质、维生素、脂肪、脂肪酸、铁、钙、碘等营养成分。

作用:补气养血、补肾、提神、消除疲劳等功效。

简要介绍

带鱼别称裙带鱼、肥带鱼等,带鱼顾名思义就是体型侧扁由于皮带一样,为银灰色,身上有很细小的斑点,尾巴凸显为黑色,投尖口大,身体很长,成年带鱼一般在80cm-110cm,在鱼类中,相对来说凶猛,主要捕毛虾、乌贼为食物。主要分布在印度洋和太平洋西,在中国境内南海、东海等,并且为中国四大海产之一。渝味楠老火锅只要是鱼类食材都是在海南、青海等地空运回来,肉质鲜嫩,这一道菜平时点的人很少,但是味道还是挺不错的,烫火锅煮上几分钟,直到全部吸收到汤料就可以食用,味道鲜美嫩滑。

带鱼

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