冰汤圆
2020年06月05日
基本信息
品名:冰汤圆
类别:小吃饮品
适宜人群:老少皆宜
主要功效:能够促进食欲、帮助消化、清热解暑等功能
简要介绍
在夏天吃火锅必然少不了冰粉、凉虾、冰汤圆,被食客们称为解辣三剑客。夏天在重庆街头,冰汤圆是重庆人民最受欢迎的小吃之一。冰汤圆飘香四溢,入口是冰爽软糯,最近一年随着冰汤圆在抖音上面走红,越来越多的城市开始流行冰汤圆了。
简要制作流程
1、准备食材:红糖、冰块、山楂片、葡萄干、花生碎、熟白芝麻、新鲜水果(西瓜)、汤圆、醪糟等
2、锅中加入适量清水+红糖,熬煮红甜品,小火熬制二十分钟待浓稠,放凉备用,一部分冻成冰块
3、将小汤圆煮熟之后放入冰水中进行冰镇
4、将碗底放入适量红糖冰块,加上汤圆、葡萄干、山楂、花生碎、醪糟等,浇上红糖汁即可。
没有了
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