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火锅店促销常见手段,见效快投入少,赶快收藏!

2019年07月18日

火锅店促销其目标就是为了达到盈利的目的,或者是不断突破盈利金额,但是往往店长不知道怎样突破营业额,今天渝味楠老火锅品牌就为大家详细盘点火锅店盈利的常见手段,并且见效快,投入少。

1、菜品无须太多

有一句话是这样说的,每一样都会,但是每一样都不精通。菜品也是一样,顾客一看菜单,各式各样,看的眼花缭乱,等到菜品一上桌完全达不到顾客预期的效果,菜品不用准备的太多,打造门店独有的菜品,让消费者一看就爱上了这道菜品,从而吸引消费者眼球,也能很好的给客人推荐。

人气火爆

2、设立特价菜品

每日可以对一道菜品设立特价菜品,但是份量要适当减少,这样消费者点了特价菜品,觉得口味和菜品新鲜度都不错,最后就会对这道菜品产生满意度,下次来消费,如果没有那道特价菜,有些顾客还是会点那一道菜品。

火锅菜品

3、提高上菜效率

火锅店上菜太慢,顾客坐在火锅桌旁边一直等着,从而影响座位周转率,上菜快自然周转率就越高,有些顾客排队排了很久,还是没有等到,就会离开,提高上菜效率是很有必要的。

4、赠送礼品或者折扣券

火锅店可以制作一些小礼品、日用品等,只要顾客到店消费了就赠送一折扣券和礼品,如:喝水杯、小扇子等。在这些礼品上面印上店铺的名称logo、地址等。可以提升店铺曝光度和影响力。

5、主动问候客人

客人来店要说欢迎光临,用餐完结账时问一下味道怎么样,吃得开心吗,欢迎下次光临等话语。

以上就是渝味楠老火锅总结的火锅店经营中促销最常见的几种方式,方法是很有效的,小伙伴们记得收藏此文哦!

以上内容为渝味楠老火锅独家原创,未经允许,严禁转载!

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