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重庆网红火锅店:经营过程中遇到客户投诉要如何解决?

2019年07月25日

投资者在经营一家网红火锅店的时候,难免会出现一些小问题,然后遭到消费者投诉。毕竟人无完人,这类问题虽然处理时比较麻烦,但并不是无法控制的,经营者在处理问题的过程中,需要让顾客感受到细心而良好的待遇,那么消费者自然也会换位思考给予充分理解。重庆渝味楠网红火锅店小编在这里总结了一些要点,供广大创业者们参考!

一、了解问题

对待任何一位消费者的投诉,不管事件大小,作为经营者首先需要保持冷静,做出耐心倾听的状态。要表现出你对这件事情的重视度很高,以及对消费者十分尊重和礼貌,待消费者情绪冷静下来后,再做辩释,以理服人。

二、解决问题

在倾听的过程中,还需要做好问题记录。尤其是消费者所投诉要点,以及讲到的细节问题都要清楚记录下来,并适时进行复述缓解消费者激动情绪,然后做出补偿行为,让消费者感到舒服。这不仅是快速处理投诉的依据,也为我们以后服务工作的改进做好铺垫。

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三、调节气氛

事实上,有些消费者对产品或服务的满意度,并没有想象中那么差,之所以会情绪如此激动,可能只是希望找到面子。所以在这种情况下,更重要的是稳定消费者情绪,在不影响其他消费者就餐的情况下,尽量与其达成双方都满意的协议。 

四、及时汇报

如果对于已经发生的事情,在尝试了各种补救方案,都不能让消费者满意的情况下,可以及时向上级汇报,并征求意见。不能有遗漏、隐瞒,尤其是涉及个人自身利益,更不应该知情不报。一方面尽快解决问题,另一方面让消费者感受到店铺对情况重视程度。 

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重庆网红火锅店,餐饮行业也是服务行业,就是需要和消费者打好交道,要以顾客就是上帝为服务宗旨,在处理投诉时一定要讲究方式方法。以上就是针对火锅店遇到投诉时,应该如何解决的方法,希望对创业者们能有所帮助!

经营一家重庆火锅店,加盟商都需要做好这几点!
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