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四川火锅加盟哪家好?这家教你开店注意事项

2019年10月14日

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2019火锅加盟依然是投资者非常看好的投资项目,每年都有许多火锅加盟店开业不久又歇业,这其中的一部分原因来源于加盟商自身经营不善,另一部分原因是因为加盟商在选择品牌时,没有选择好合适品牌。四川火锅加盟哪家好?有哪些注意事项?渝味楠老火锅凭借多年经验所得,给众多加盟商传授一些开店注意事项。

 一、区分利润

要分清楚毛利润和利润,否则很容易导致经营时财务出现状况。毛利润是菜品所售价格减去菜品原料价格,而利润是毛利润减去人工、租金、水电费等其他费用。利润是指加盟商赚到的钱,而不是指毛利润。

 二、把握成本

切忌薄利多销,这样会导致单品利润降低,而人工成本却并没有改变,就是相同人工费的产出变少了,利润却没有提上去,这样是使收益在下降。

三、维护客源

据数据表明,在餐饮行业里80%的利润是来自20%的老顾客,并且老顾客所产生的销售额是新顾客的15倍以上,这就说明了懂得如何去把握老客源是很重要的。但是也要在把握老客源的同时,去发掘新客源,毕竟努力做到双赢才是更好。

相信说了这些,对加盟商们也是有帮助的,四川火锅加盟哪家好?渝味楠老火锅是三十多年的老品牌,不仅在经验方面更高一筹,在其它扶持方面也是很强势的,对于想加盟火锅店的投资者来说,真的是一个不错的好品牌。

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