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资深经理分享火锅开店如何做好营销

2019年12月30日

火锅行业的发展引来了无数人的投身实践,经营是一个长期的事情,新手小白如何把火锅店经营好呢?如何进行火锅营销呢?渝味楠老火锅运营经理就给大家分享。

1、 人性出发

做营销,就是做人性,我们所推崇的免费模式也就是从人性出发来做营销的,吃亏、利他的精神,吸引海量客户,延伸产业链,挖掘隐形利润,实现交叉补贴,赚取别人看不见的钱。 

2、增值模式

前期使用免费迅速占领市场份额,后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式

3、价格营销

在营销的时候要注意营销价格上的变动,在营销环境上我们要有可操作性的价格,而且必须是建立在成本价格之上的营销。

价格营销

4、新菜品的营销

新菜品的宣传、推广是极为重要的,因为在新菜品营销过程中,要抓住消费者的心理需求以及好奇心,所以说新菜品必须要具有创新。

5、传播

只有把你的火锅店的品牌传播出去了,你的客流量才会更大,要在经济控制成本之上,利用网络的形式去营销菜品。因为现在网络营销方案是可以操作的,但是我们的网络营销方案是要具有可操作性,不然这就是没有一点价值。

创新营销

6、方式多样性

在做营销的时候,方式是多样化的,营销方式必须要具有整体意识,要注意线上和线下全渠道覆盖。要处理好线下的和线上的关系,制定出正确的营销策略方案。

7、创新

创新,才能抓住客户的好奇心,一个营销策划,我们应该要具有长远的规划,要具有稳定性,不能随意修改,但如果你经常修改你的营销方案,那么会导致你前面做的所有的功夫都浪费了,会严重影响火锅店的发展。

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