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加盟一家品牌火锅店,前期需要注意哪些事项?必看

2020年08月20日

选择正确的火锅加盟品牌,可以让创业者少走很多弯路,对于没有餐饮经验的加盟者来说,这是一个全新的领域,不知道该如何开展后续工作,开家火锅加盟店前期需要注意哪些事项?接下来渝味楠老火锅就先带大家了解一下:

1、思想准备

要做好吃苦的心理准备,不少人看到火锅加盟的好处,以为所有的事情都可以交给加盟品牌,而忽略了这个行业艰苦的一面,要多学习,多经营才能把自己的火锅店越做越好。

思想准备

2、店面选址

先选定备选地址商圈,如果选到一个好的店面,火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。并且同时调查商圈的人流情况和人员构成,便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

店面选址

3、火锅店的装修

环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点,此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

火锅店的装修

4、员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以100-300平方的火锅店要准备员工25人左右,而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

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