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开火锅店需要知道的七件事情,新手必看

2020年10月21日

一、开火锅店之前对周围消费水平进行调查充分了解,对日后火锅店菜品定价至关重要。

二、关于火锅店的规模,首先要看地段周边人流量大不大,在资金允许的情况下可以加大火锅店规模,特别是要比同地区同类型的店的规模要太,如果是资金不足还是慎重选择。

三、选址应该选居住人口比较多的地方或者商业街区主干道,不要因为房租便宜选在无人问津的地段。

精致的装修

四、味道要独特,充分把握周边的消费消费心理,找到自己火锅店的定位和独特之处,比如菜品分量多,味道要突出麻辣鲜,突出菜品的花色、样式、价格,与其他火锅店形成对比。

五、店面装修,开火锅店,通风尤为重要,避免店内味道太重太油腻,火锅店的照明要选择暖色系,给人一温馨舒适感。

六、前期宣传,特别是大一点的火锅店,前期的宣传很重要,可以提前15-20天就开始宣传,可以发动员工进行线下宣传,发传单、发海报、发优惠券等,也可以请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队,沿着周边宣传几天,线上可以在宣传平台投广告。

独特的味道

七、做好吃苦的准备,如今市场上的火锅品牌十分多,开火锅店并没有想象中那么容易,它需要创业者们拥有更多竞争实力,就创业新手而言,选择一个优秀的火锅加盟品牌投资倒不失为一个好的选择,可以更快地把握住市场需求,渝味楠就是在火锅市场奋斗多年,才站稳了脚跟,大家可以了解了解。

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