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火锅店装修技巧分享,你都知道吗?

2020年10月26日

作为一名专业的火锅人,我有义务用我的专业帮助加盟商,用设计来提升店铺品牌形象,提高顾客上座率,创造良好的就餐环境,尽可能降低成本,渝味楠老火锅提醒您火锅店的装修,首先要注意的是,装修风格与火锅店的定位要一致,要通过装饰提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义,具体的做法如下:

装修技巧

装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的,首要任务是吸引顾客并确定装修计划,是否符合火锅店的经营定位,从视觉效果到主题和文化背景都需要反复确定,装饰风格的选择应具有大气性,独特性,并且要针对消费群体,在考虑成本问题的情况下,尽量选择好的材料,火锅店的油烟蒸汽比较大,要注意选择易于清洁的材料,尽量少选布质材料,可以选择石材、瓷砖、PU皮等;

装修风格

注意火锅店的新风系统,排气离心机的功率必须足够大,火锅店的烟味太浓,店内的换气系统要做好,给顾客一个舒适的用餐环境,火锅店地板容易打滑,尽量选择防滑地板砖,拐角处应做圆滑处理,避免小孩碰头。

家具的选择应与餐厅的颜色风格相协调,桌子的高度应与椅子的高度相协调,要让顾客坐的舒适,卡座类的沙发不要离桌子太远,以免用餐不便,大厅的设计对于火锅店的品牌传播非常重要,要充分考虑顾客等候区和就餐区之间的协调,大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调布置,并考虑手推车的流道通道;

厨房的功能安排也特别重要,操作功能应充分划分,以确保有序操作,注意厨房排水通道,建议划分明厨和暗厨,明厨主要处理半成品,暗厨做食品生产链的初始处理,火锅店的食材比较多页比较杂乱,暗厨可以很好的规避杂乱环境,营造整洁大方的氛围。

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